グミキャンディーはどのように作られていますか？

私たちはおやつに飢えています。あなたはどうですか？私たちは、ちょっと歯ごたえのある甘い小さな御treat走の線に沿って何かを考えていました。私たちは何について話しているのですか？グミキャンディー、 もちろん！

今日、フォンダンの基本的な成分は食用ゼラチンです。また、甘草、ソフトキャラメル、マシュマロにも見られます。食用のゼラチンは、グミに歯ごたえのある質感と長寿命を与えます。

ファッジはどのように作られていますか？今日、何千人もの人々が工場でそれらを作っています。まず、成分は大きなVATで混合されます。典型的な成分には、コーンシロップ、砂糖、水、ゼラチン、食品着色、香味料が含まれます。これらの香味料は通常、フルーツジュースとクエン酸から来ています。

成分が混合された後、得られた液体が調理されます。メーカーがスラリーと呼ぶものに厚くなります。次に、slurryを型に型に注ぎます。もちろん、フォンダンは型に注がれます。ただし、好みに応じて、フォンダンにも多くの形があります。

グミキャンディーの型には、コーン澱粉が並んでおり、グミキャンディーがそれらに付着しないようにします。次に、スラリーを金型に注ぎ、65ºFに冷却します。スラリーが冷めてセットできるように、24時間座ることができます。